前回の記事から随分と時間が空いてしまいました。 今回は前回ご紹介したひろしコーヒーさんの父の日ギフトの続編。前回紹介し切れなかった水出しアイスコーヒーと自家製粒マスタードをご紹介します。 まずは水出しアイスコーヒーから。 ひろしコーヒーさん…
食べもの
熱海の想い出 ~熱海ビールを添えて~
編集長からビールが届きました。 熱海ビール。 前回同様、ビールの紹介をしていこうかと思いましたが、銘柄はピルスナー、ヴァイツェン、ペールエール、とお馴染みのもので、前回と内容が丸被りしてしまう・・・ということで、私の遠い記憶から、清水町民か…
丹那盆地と酪農王国
そろそろ梅雨も明けて本格的な夏が始まるなあ、今年はどんなバーベキューをしようかな…などと思いを巡らせていたある初夏の日、伊豆ライフジャーナルの編集長から贈り物が届きました。 贈り物の中身はというと、酪農王国オラッチェのチーズや…
自宅で伊豆のビール(後編)
編集長から突然届く伊豆の産品を堪能し記事にする、という企画。私に届いたビールのお話の後編です。 ビールを深く知ろうとすると、実に100以上もスタイルがあるんだそうです。スタイル、というのは減量やつくり方で分類された、ビールの種類のことです。…
自宅で伊豆のビール(前編)
ビールが好きです。お酒飲むならビールしか飲まない!と公言をしております。 だから、ビール以外にちょっと興味のあるお酒を見つけたりすると、厳戒態勢を敷き、誰にも気づかれないようこっそりと飲む必要があります。それくらいビールが好きなのです(どれ…
一杯のコーヒーから感じる丁寧な手仕事
IZU LIFE JOURNALが公開されてから早半年。 コロナ禍でなかなか伊豆を訪れることができず、私自身記事の更新が途絶えていた時、 本サイト編集長からサプライズプレゼントが送付されてくるというなんともサプライズな企画が始動した。 そし…
しいたけソースがけ『伊豆産しいたけバーガー』
本サイト「IZU LIFE JOURAL」の編集長から、小包(ミッション)が届いた。 編集長がセレクトした「伊豆のオススメ」を味わい、伊豆を想いながら記事にする企画。 胸を高鳴らせて、小包を開けると 「しいたけディナーソース」! そう、今回…
ワクワクする伊豆のいちごジャム
伊豆を最後に訪れてから約半年、結婚を機会に奥さんと一緒に伊豆に行けたらと思っていたが、この状況でなかなか行けず、もどかしい思いばかりしていた。毎週末、伊豆の動画を観てバーチャル伊豆トリップを楽しんでいたくらいだ(笑) 家族でワクワクいちごジ…
西伊豆の塩を満喫!
5月のある日、自宅のポストに「塩」が届いた。 西伊豆にある「盛田屋」さんの塩だ。 送付元を見ると、本サイト「IZU LIFE JOURNAL」の編集長からだ。 編集長が伊豆のおススメを購入し、コロナで現地訪問できないライターにゲリラ的に送付…
伊豆名物『わさび丼』をつくってみた!
「わさび丼が食べたい!」 緊急事態宣言中のGW。 ふと「伊豆に行きたいな」から始まった連想で、いつの間にか「わさび丼」を妄想していました。 伊豆の名物「わさび丼」 わさびの辛味が、つーんとくる「辛うまい味」。 伊豆の食堂のようなお店で食べた…