まえだかつ

伊豆パノラマパークのささやかな楽しみ方

週末に、ただただゆっくりするために伊豆長岡の温泉に行きました。のんびりと温泉に入り、頭を空っぽにして時間を過ごす贅沢。そんな旅行もいいものです。その道中に、ふらりと立ち寄ったのが伊豆パノラマパーク。思った以上に楽しめましたので、こちら…

南伊豆の温泉メロンを使ったスイーツづくりに取り組む扇屋製菓の渡邊さん。後編ではメロンスイーツづくりのこだわりやメロンを使ったきっかけ、これからのカフェへの想いをご紹介します。メロンスイーツづくりメロンを使おうとしたきっかけは何ですか？…

はじめに扇屋製菓さんの店内に入ると、ちょっとしたなつかしさを感じました。実は昨年夏に、家族で南伊豆に旅行したときに偶然、立ち寄ったカフェ。このmatometoの取材で訪問できるとは思ってもみませんでした。南伊豆の特産品「温泉メロン」…

静岡県は、温室メロンの出荷量、全国1位を誇ります。そんな静岡メロンの温室栽培の礎となった下賀茂温泉メロン。今回は、南伊豆で最後の１軒となったメロン農家佐藤さんのインタビューの後編です。温泉メロンの育て方佐藤さんに温室ハウスを案内い…

「温泉で育てられるメロン！？」と聞くだけで、メロン好きには好奇心がくすぐられます。伊豆は最南端「南伊豆」の下賀茂温泉。温泉を活用した栽培ですくすく育ったメロンがこちら。静岡県は、出荷量が全国8位のメロンの産地。特に温室メロンに限ると全国…

夏休みをとって、念願の伊豆最南端のまち『南伊豆』を旅行しました。その旅行中に立ち寄ったカフェ「和洋スイーツカフェ扇屋製菓」さん。実は、南伊豆に向かう踊り子号の車中にガイドブックで「要チェック」したお店。『土日は行列もできる人気店だよ』 …

7月某日の夜。地元「修善寺」で活動する勝野さん、仲原さんと、首都圏在住、伊豆好きの中小企業診断士たちとの、ゆるりとしたオンラインミーティングが開催されました。総勢９名が参加。大きな声では言えませんが、自分は6月の定例会を、子どもの寝かし…

前回に続き、住宅や店舗の設計から施工まで一貫して行う工務店「株式会社KINEYA」山下さんへのインタビュー。古民家をリノベーションして自宅にされるなど、古い建物のリノベーションにもこだわりを持つ山下さん。後編では、伊豆の木でつくる、地産地消…

インタビューの場所は、お施主様のご協力をいただき、リノベーションを手掛ける古民家の一室。山下さんが棟梁として指揮を執る現場です。玄関先では、ベテランの左官職人さんがきれいに壁を仕上げていました。今回は、住宅や店舗の設計から施工まで一貫して…

移住は「不安よりも楽しみ」石川県から移住されたとお聞きしましたが、移住のきっかけは何だったんですか？私は、能登の出身で高校まで金沢市に住んでいました。それから都内の大学に進学。大学では伊豆市を盛り上げるサークル活動に参加し、伊豆市のイベ…